Čočkové lasagne s uzeným tofu a dýňí

1 hod/4 porce

cibule 1 ks

sezamový olej

kurkuma koření 1 lžíce

kari koření 1 lžíce

červená čočka půlená 1 šálek

dýňě Hokaido 1 šálek

uzené tofu půlka balení

lasagne 1 balení

sůl

rostlinná majonéza

Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibulku, asi 5 minut, přidáme kurkumu, kari a minutku pokračujeme v restování.

Přidáme čočku a zalijeme vroucí vodou, osolíme a na mírném plameni vaříme asi 20 minut, až se čočka rozvaří na řídkou kaši.

Dýňi neloupeme, nakrájíme na tenké plátky.

Do vymazané formy vrstvíme lasagne, čočku, lasagne, dýňi, lasagne atd.

Posypeme na hrubo nastrouhaným tofu a pečeme, v předehřáté troubě na 180/25 minut.

Podáváme s rostlinou majonézou.