Dýňová pomazánka s tofu

40 minut/200 gramů

dýňě Hokaido 200 gramů

sůl

olivový olej

tahin pasta 3 lžíce

umeocet podle potřeby

datlový sirup podle potřeby

česnek 3 stroužky

uzené tofu 1 ks

pečivo

Dýňi neloupeme, očistíme a nakrájíme na tenké plátky, přidáme česnek v celku, pokapeme olivovým olejem a osolíme.

V troubě pečeme na 180/30 minut.

Tyčovým mixérem umixujeme s tahin pastou, olejem, sirupem a případně umeoctem.

Namažeme na pečivo, posypeme nastrouhaným tofu a ještě 5 minut zapečeme.