Květákový krém s pickles a sušenou cibulí

4 porce/30 minut

cibule 1 ks

sezamový olej

kurkuma koření 1 lžíce

kari koření 1 lžíce

würzl bujón 1 lžíce

květák 200 gramů

daikon 200 gramů

brambora 1 ks

lahůdkové droždí 3 lžíce

pickles nebo kysané zelí a cibulka na posyp

Na oleji orestujeme na drobno nakrájenou cibulku asi 5 minut, na mírném plameni.

Přidáme kurkumu, kari, würzl a 1 minutu smažíme.

Přidáme květák, bramboru a daikon, nakrájený na kousky.

Zaprášíme droždím a zalijeme vroucí vodou.

Vaříme asi 15 minut a pak vše rozmixujeme do hladkého krému.

Zdobíme lžící pickles a cibulkou.