Jahelný krém

30 minut/4 porce

cibule 1 ks

slunečnicový olej

čubrica koření 2 lžíce

cuketa 100 gramů

jáhly 50 gramů

umeocet

mandlová smetana podle potřeby

mungo klíčky, sušená cibule na posyp

Na oleji orestujeme na jemno nakrájenou cibulku, asi 5 minut.

Přidáme koření, cuketu a jáhly.

Zalijeme vroucí vodou a vaříme, na mirném plameni 20 minut.

Rozmixujeme do hladkého krému, ochutíme umeoctem a smetanou.

Posype například klíčky, sušenou cibulí a ozdobíme smetanou.