Zeleninové soté s arame řasou, naturální rýže a naklíčená čočka

45 minut/ 4 porce

cibule 1 ks

slunečnicový olej

mrkev 1 ks

cuketa 1 ks

dýně 1 ks

slunečnicové semínko 1 lžíce

shoyu omáčka 1 lžíce

arame řasa 2 lžíce

naturální rýže 200 gramů

sůl

pórek

červená čočka celá .. popis jak klíčit v ostatních

Arame řasu namočíme na 15 minut do vody.

Naturální rýži uvaříme s vodou v poměru 1:2 na mírném plameni 45 minut.

Na oleji pozvolna orestujeme na jemno nakrájenou cibulku, asi 5 minut.

Přidáme shoyu omáčku, na kousky nakrájenou mrkev, dýní a cuketu.

Přidáme slunečnicové semínko a řasu i s vodou, ve které se namáčela.

Dusíme do měkka asi 20 minut, než se voda vyvaří.

Na talíři podáváme sypané naklíčenou čočkou a čerstvým pórkem.