Polévka z máslové dýně a batátů s cizrnou, sypaná sušenou cibulí

1 hod/4 porce

cizrna 50 gramů

kombu mořská řasa 1 cm

olivový olej

shoyu omáčka

slunečnicový olej

cibule 1 ks

garam masala koření 1 pol.lžíce

kajenský pepř špetka

máslová dýně 200 gramů

batáty 2 ks

sušená cibule a čerstvá bylinka na posyp

Cizrnu den předem namočíme, vodu slijeme a vaříme v čerstvé vodě s mořskou řasou.

Vaříme pozvolna asi 30 minut.

Teplou, uvařenou cizrnu smícháme s olivovým olejem a shoyu omáčkou, podle chuti.

Na oleji orestujeme na drobno nakrájenou cibulku, pozvolna asi 5 minut.

Přidáme koření, pepř, na kousky nakrájené batáty a dýňi.

Vaříme na mírném plameni asi 20 minut.

Rozmixujeme do hladka.

Na talíři posypeme sušenou cibulí, bylinkou a cizrnou.