Čočková polévka se zázvorem




40 minut/4 porce

zelená čočka 200 gramů
cibule 1 ks
slunečnicový olej
mletý koriandr 1 lžička
drcený kmín 1 lžička
shoyu omáčka
würzl bujón 1 lžička
čerstvý zázvor podle chuti
umeocet

Na oleji osmažíme cibulku, pozvolna asi 5 minut.
Přidáme koriandr, kmín, shoyu omáčku a bujón, krátce restujeme.
Ke směsi přidáme čočku a zázvor.
Zázvor oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
Zalijeme vodou a vaříme do měkka asi 30 minut.
Dochutíme umeoctem a případně štávou ze zázvoru.
Zázvor oloupeme, na jemném struhadle nastrouháme a vymačkáme.



Komentáře

Oblíbené příspěvky