Pečená polévka z kořenové zeleniny s pickles a sušená cibulka

6 porcí/40 minut

sezamový olej

cibule 1 ks

mrkev 1 ks

celer 1 ks

petržel 1 ks

rajčata 1 plechovka

adžika koření 1 pol.lžíce

sůl

würzl bujón 1 lžička

tamari omáčka 1 pol.lžíce

zázvor

umeocet

pickles

sušená cibule

Mrkev, celer a petržel očistíme a nakrájíme na drobné kousky.

Plech vyložíme pečícím papírem, poklademe zeleninou, osolíme a zakápneme olejem.

V troubě pečeme 20 minut na 180 stupňů.

Na oleji osmažíme na jemno nakrájenou cibuli, na mírném plameni asi 5 minut.

Přidáme adžiku, würzl, tamari omáčku a krátce osmažíme.

Přidáme pečenou zeleninu, drcená rajčata a zalijeme vroucí vodou.

Vaříme asi 10 minut.

Dochutíme štávou z čerstvého zázvoru a umeoctem.

Na talíři zdobíme lžící pickles a sušenou cibulí.