Mudžadara



4 porce/40 minut

červená rýže 100 gramů
tmavězelená čočka 100 gramů
cibule 5 ks
olivový olej
sojáda podle potřeby
umeocet podle potřeby
sůl

Rýži uvařime podle návodu, obvykle v poměru 1:2 s vodou, solíme v bodě varu, asi 30 minut.
Čočku uvaříme v poměru 1:3, 30 minut, na mírném plameni.
Rýži a čočku scedíme, prolijeme olivovým olejem, dochutíme umeoctem a promícháme.
Na oleji do zlata orestujeme cibuli nakrájenou na tenká kolečka.
Na talíři dochucujeme cibulí, sojádou a samosebou nesmí chybět pickles.



Komentáře

Oblíbené příspěvky