Pečená batátová polévka

4 porce/30 minut

cibule 1 ks

sezamový olej

koření uzená paprika 1 pol.lžíce

mrkev 1 ks

batáty 4 ks

sůl

shoyu omáčka

umeocet

sušená cibule, bazalka, petržel a květ lichořeřišnice

Oloupeme mrkev, batáty a nakrájíme na tenká kolečka.

Pečeme na plechu vyloženým pečícím papírem asi 15 minut na 180.

Na oleji osmažíme na jemno nakrájenou cibulku, pozvolna asi 5 minut.

Přidáme kořeni a upečenou zeleninu.

Zalijeme vodou, osolíme a vaříme 10 minut.

Umixujeme do hladka, dochutíme shoyu a umeoctem.

Zdobíme sušenou cibulkou a bylinkami.