Zapečený batátový koláč se sójovým masem a těstovinou

1 hod/4 porce

sójové kostky 1 bal.

würzl bujón

shoyu omáčka

slunečnicový olej

cibule 1 ks

batáty 6 ks

uzená paprika koření 1 pol.lžíce

sůl

umeocet

kukuřičné těstoviny 100 gramů

kešu ořechy

sušená cibule

Sójové kostky posypeme bujónem a zalijeme vroucí vodou.

Po 30 minutách vodu slijeme a kostky zprudka orestujeme na oleji s trochou sojové omáčky.

Na papírové utěrce necháme okapat.

Těstoviny uvaříme podle návodu.

Na oleji osmažíme cibulku do zlata, přidáme koření a na drobné kousky pokrájené batáty.

Chvilku restujeme, osolíme a zalijme vroucí vodou.

Dusíme pozvolna asi 15 minut, rozmixujeme do hladka na pyré a dochutíme umeoctem.

Zapékací mísu vymažeme olejem a na dno dáme těstoviny, sójové kostky a zalijeme batátovým pyré.

Posypeme drcenými kešu ořechy a sušenou cibulí.

Pečeme asi 15 minut na 180.