Jahelník se švestkami

8 porcí/45minut

jáhly 200 gramů

sůl

rozinky 10 dkg

brusinky 10dkg

mandlové mléko 500 ml

sezamový olej

mák 2 pol.lžíce

čerstvé nebo mražené švestky

Jáhly zalijeme mandlovým mlékem a 100 ml studené vody.

Přidáme rozinky, brusinky, špetku soli, mák a pár kapek oleje.

Vaříme bez míchání, na mírném plameni, pod pokličkou asi 20 minut.

Zapékací misku vymažeme olejem a naplníme uvařenou směsí.

Poklademe švestkami a upěchujeme.

Pečeme 20 minut na 180 st.

Krájíme až mírně vychladlý, aby se nerozpadl.

Podáváme vlažný nebo studený.